各位新妈妈都是第一次当妈妈,很害怕会吃错什么,会对胎儿不好,所以就会对吃的十分谨慎,但一旦谨慎过头,又会因为身体没有补充到其他方面的营养而影响胎儿。例如:猪皮是一种很有营养的食物,但是怀孕能吃猪皮吗?请看下文详细的介绍。
一、怀孕能吃猪皮吗
1、怀孕能吃猪皮,猪皮性凉味甘,猪皮的功效有很多,有清心肺,润肌肤,补血止血的功效。
2、猪皮的营养很高含有丰富的蛋白质,虽然蛋白质的含量很高,但是脂肪含量却只有猪肉的一半,是一种高蛋白低脂肪的保健食品。
3、猪皮中有大量的胶原蛋白,是人体所需要的营养物质,同时它又是皮肤细胞生长不可缺的营养,经常吃猪皮的话可以让皮肤细腻,滑嫩并且有弹性,可以让脸上的皱纹渐渐消失,让干枯的头发变的柔顺起来,是女性美容养颜的佳品,所以孕期的准妈妈也是可以吃猪皮的。
二、孕妇吃的猪皮食谱
1、肉末烩肉皮
材料:油发猪肉皮,瘦猪肉末,赖,葱花,盐,味精,湿淀粉等适量。
做法:
(1)、将油发肉皮用温水泡软后捞起来,切成一条一条的条状,再用水清洗干净。
(2)、将炒锅放在火上,放上植物油烧热之后,把猪肉末加入少量的水淀粉,加点盐搅拌均匀,下入锅内略炒一下后,加入适量的清水,放入肉皮,加上盐,用中火烩大概20分钟左右,待肉皮煮烂后,加上味精用水淀粉勾芡,盛在汤碗里面,撒上切好的葱花就成了。
2、豆酱皮冻
材料:猪肉皮,水发青豆,胡萝卜,豆腐干,酱油,盐,花椒,大料,葱姜等各适量。
做法:
(1)、将猪肉皮洗干净后放在煮开的水中氽一下捞出,青豆用水发好洗干净,胡萝卜和豆腐干切成小丁备用。
(2)、将锅里面放上水,把肉皮倒进去,煮开后加入葱姜,花椒,大料,酱油,盐煮到肉皮熟软了之后捞出来,把汤过滤一下备用。
(3)、将滤好的汤放在锅内,把青豆煮10分钟左右后,下入胡萝卜丁,待青豆和胡萝卜丁都煮熟后,再把豆腐干放进去,用微火煮沸,待汤汁还剩一半的时候关火,冷却凝结成冻就可以食用了。
三、一般人群均可食用
1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用;
2、外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
从上面的介绍我们就可以了解的到其实,猪皮中含有非常高的营养价值,而且它可以帮助我们治疗心烦贫血等问题,对于女性来讲其实是猪皮是很好调理自己身体健康的一种方法,但是高血压病患者却都应该多吃。
在看完全文后,怀孕能吃猪皮吗?对于这个问题,小编统一回复,能。因为猪皮的营养十分丰富,对孕妇有一定的营养补充。但是有一点要注意的是,以上这些食谱并不是适合所有的孕妇,要根据孕妇自身的身体情况进行挑选,才能够对症下药,好好养胎。
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