海参全身长满肉刺，长相有点像虫子，也许有一些伙伴不敢吃它们。但其实海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，与人参、燕窝、鱼翅齐名。海参还可以提高记忆力、抗肿瘤，功效极多。孕妇在孕期也是可以吃的哦。下面，就一起来看看孕妇吃海参怎么吃吧！

　　一、孕妇吃海参怎么吃

　　材料：段木花菇50g、海参100g、鸡500g、猪肉块250g、盐适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤适量。

　　做法：

　　1、将椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透。

　　2、海参泡发好后焯水备用。

　　3、一只鸡，猪肉洗干净备用。

　　4、将生姜，鸡，猪肉冷水下锅煮开。

　　5、熬煮2小时以上熄火。

　　6、将发透的椴木花菇和海参放入一不锈钢锅中，倒入熬好的鸡汤，锅煮开后小火焖制10分钟关火。

　　7、关火后放20分钟，再开火焖制5分钟即可。

　　8、最后将调好的汁淋在上面，汁由白糖、盐、酱油、生姜调制。

　　二、孕妇吃海参要注意什么

　　1、尽可能孕前食用，孕后前三月内不要食用海参。

　　2、食用海参不要过量，每周一至两次即可，吃多了易上火。

　　3、怀孕后必须选择食用好的海参，不要食用有添加剂的海参。

　　4、有海产品过敏的不要食用海参。

　　5、不要空腹食用海参，最好是佐食一起食用。

　　三、一般人吃海参有什么禁忌

　　1、每天食用别超一只

　　对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。

　　2、春季应少食海参

　　需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。

　　3、肾功差者应少食

　　海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。

　　4、不宜与含鞣酸水果同食

　　海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

　　5、烹调方法切忌深加工

　　从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。

　　孕妇吃海参怎么吃，看了这篇文章，相信你已经知道答案了吧。孕妇虽然可以吃海参，但是一定要适量哦，并且孕后的前三个月内不要食用海参。另外，肾功能不好的群体也要少吃，以免给肾脏增加负担。好了，快动动手尝试一下吧！

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